Barman na lodi...
Pokud je pro Vás rozmanitost kořením života, pozice barman by pro Vás mohla být skvělé uplatnění.
Pracovat za barem je vždycky bzukot, ať už je to v místní hospodě, v rušném městském baru nebo hotelovém lounge baru. Je nutné, aby jste ovládali technické dovednosti při přípravě drinků, koktejlů, umět je správně servírovat. Pokud pracujte v místním baru, znáte své štamgasty, těch si vážíte a pečlivě se o ně staráte. Při práci na lodi však máte na poznání klienta daleko méně času, maximálně týden, pak se nalodí další turisté. Vy proto musíte své hosty dobře odhadnout a umět s nimi komunikovat. Pokud poznáváte rádi stále nové lidi a jste týmový hráč s elegantním přístupem - tak je pro Vás pozice Barman jako dělaná.
Máte-li zkušenosti jako barman a ovládáte německý nebo anglický jazyk tak jsi pojďte vyzkoušet práci na lodi. Nebojíte se komunikovat s pasažéry v restauraci, umíte doporučovat vhodné nápoje? Máte barmanské vzdělání nebo barový trénink/barmanský kurz? Budete mít odpovědnost za celý bar a salon, organizaci nakládání a kontroly barového zásobování, manipulaci se všemi nápoji a jídlem v baru a pomůckami v oddělení, odpovědnost za profesionální servis nápojů a jídla v baru, restauraci a na promenádní palubě.
Profil: přesnost, přátelskost, nezávislost, flexibilita, komunikační schopnosti, odolnost proti stresu a bezúhonné vystupování.
- příprava shooter's, sekt&champagne
- práce s rúznými typu šejkrů, práce v mixeru
- práce s míchací sklenicí a aperitivní koktejly
- zbožíznalectví a suroviny
- výroba a použití bar produktů
- receptury koktejlů a drinků
- práce s alkoholem – odpovědnost
- péče a obsluha zařízení baru
- samostatná práce za barem
- flambování drinků, použití vajec, bitterů
- infuzování, příchutě, možnosti
- cocktail menu design
Podívejte se na fotografie:
Aktuality
Říční lodní sezóna 2021 zimní sezóna
Zimní sezóna na říčních lodích se blíží. Pokud máte zájem o práci na říčních výletních lodích, tak se neváhejte registrovat. Nástup od 22.11.2021. V případě zájmu pište. Těšíme se na Vás.
Buďte s námi v kontaktu.
...... a dostávejte informace o pracovních nabídkách jako první. Chcete-li být v každodenním kontaktu a vědět co se chystá, staňte se našimi fanoušky na facebooku nebo twitteru. Přihlašte se jako fanoušci a dostávejte obsah, který nikde jinde nenajdete.
